1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BAmLA.N MODERNE

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Pour cette dernière, gentille fée, Est un lutin prêt à la taquiner. Le cocktail:

HORTENSIA

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor- cteàux de glace gros comme une noix, mettre : 50 °/° Gin. 20 °/° CLnzano. 10 °/° Cognac V.S.G.P. « Albert Robin ». 10 °/° Grand Mamier. 10 Cherry Heering ou Cherry « Rocher ». Un zeste d'orange. (Dédié à Miss Hodgson). A René, Qui a créé encore une délicieuse addition à sa liste de cocktails réjouissants: « Hortensia ». Cynthia Hodgson.

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LE JOUEUR Atmosphère lourde, chargée d'anxiété, A l'entrée l'accueille. Certains viennent s'y réhabiliter. D'autres la mort chercher. Les croupiers, gravement, mènent les jeux; Le tapis vert,fascinant, Attend, toujours plus avide d'enjeux. Le joueur. Rien d'étonnant.