1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

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ICEBERG

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Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 70 o/o Gin.

10 °/° Triple Sec. ' 15 °/° Sirop d'orgeat. 5 °/° Menthe blanche.

Le bord du verre givré.

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ILE - DE - FRANCE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 °/° Gin. 40 °/° Vermouth Noilly. 20 °/° Cointreau. 10 °/° Crème de vanille. Un zeste d'orange.

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INITIAL Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme, une noix, mettre : 40 o/o "Whisky. 35 °/o Gin.

25 o/o Vermouth Noilly. 5 gouttes d'angostura.

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