1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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Clover Club-Cocktail: *¡5 de Dry Giiij de jugo de"limón, una c. c. de granadina, una c. c. de clara de huevo. Clover Leaf-Cocktail: Se prepara como el anterior, añadiéndole imas hojas de hierbabuena. Vio de Gin Gran Capitán, '/lo de vermut dulce, una c. c. de triple seco. Sírvase exprimiendo corteza de naranja. Dedicado a don Enrique Hevia. Cuban-Cocktail: Vi de Apricot Brandy, V4 de brandy, V4 de jugo de hmón. Cuenca-Utiel-Cocktail: En vaso mediano, dos o tres trozos de hielo, de Gin, Vs de jerez quina, Vs de Amer Picón, una cás- cara de hmón exprimida. Dedicado a don José M.® Rey de Pablo. Club-Cocktail: de vermut dulce, de Gin, dos golpes de Orange Bitters, una c. c. de jarabe de goma, Vo de chartreuse amarillo. Capitán-Cocktail:

Club Avenida-Cocktail:

Va de vermut blanco seco Martini, Va de coñac 103, Va de Gin, una guinda.