1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

2,^g

J. SANFELIU

Zazarac-Cocktail: Ve de ron Bacardi, Ve de Anisette Marie Brízard, 1 ^6 de jarabe de goma, Vs de Whisky Canadian Club, un golpe de angostura, un golpe de orange, tres golpes de absenta. Exprimir corteza de limón.

Zuya-Cocktail: Vs de jugo de naranja, Vs de whisky.

Dedicado al señor marqués de Zuya.

Zamora-Cocktail; V2 copita de brandy. Ve de copita de vermut dulce y Ve de copita de crema de cacao. Sírvase con una guinda. Zahorí-Cocktail: Vs de Fundador, Vs de jugo de naranja, Vs de Radium. Dedicado a don José Domecq de La Riva. Zaza-Cocktail: Vio de vermut itaUano, Vio de Gin, Vio de kirsch. Vio de Cherry Brandy. Zunzunegui-Cocktail: Vs de Seagers Gin, Vs de Noilly Prat, corteza de limón. Dedicado a don Luis María de Zunzunegui. Dedicado a don Roberto de Lucas.

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