1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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FIZZES

Elfizz es vina bebida muy agradable para tomar a cualquier hora, siendo particularmente indicada cuando el organismo está fatigado por algún exceso. Uno de ellos, el Gin-Fizz, es la bebida que más se pide en todos los bares americanos del mundo. Todos losfizzes tienen la misma preparación: se agita la mezcla en la cocktelera, se pasa a un vaso mediano (de los de whisky) y se termina de llenar con sifón o soda.

American-Fizz:

El. jugo de medio limón, media copita de brandy, media copita de Gin, una cucharadita de granadina.

Andaluza-Fizz:

El jugo de una naranja, una copita de jerez seco, una cucharadita de azúcar.