1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

J. SANFELIU

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GROGS

El grog es una bebida clásica para los días fríos, por ser un enérgico estimulante del orgamsmo. Acostumbra a servirse ardiendo. American-Grog: Póngase en tm vaso mediano: una cucharada de azú car en polvo, media copita de las de licor de brandy, xma rodaja de limón incrustada de cuatro clavos (es pecia). Termínese de llenar con té muy caliente. Argentino-Grog: Dos c. c. de azúcar, vma rodaja de limón con cuatro clavos (especia) incrustados, una copita de licor de Cubana Brandy, vma copita de licor de caña quemada, nna c. c. de anís Marie Brizard. Llénese con agüa hirviendo y sírvase. Brandy-Grog: En copa de grog o en vaso mediano: Vs partes de agua muy caUente, tma rodaja de limón incrustada de cuatro clavos, una copita de brandy, dos terrones de azúcar encima del limón. Sírvase ardiendo. Español-Grog: Úsese vaso de grog. Dos c. c. de azúcar, tma rodaja de limón incrustada de cuatro clavos, dos copitas de licor de ron. Llénese el vaso con agua hirviendo y sírvase.