1949 Le Barman Universel by P Dagouret (11e edition)

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COOLERS

AJnsi que leur nom l'indique, ces grandes boissons — long drinks — sont très rafraîchissantes. On les sert dans le tumbler même dans lequel on les prépare, décorées de fruits, ou non, suivant les possibilités. BRUNSWIGK COOLER Gobelet n° 2 moitié plein de glace pUée. 1 cuiller à bouche sucre en poudre. Le jus d un citron. ^ Emplir de ginger aie frappée traSl'dl cftrom^Paiifel'"""'''^® CIDER COOLER

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