1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

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Punchs chauds

10 Morceaux Sucre imbibés de zeste de citron - 10 Clous Girofle - 1 Verre à bière Eau - Faire fondre et passer au linge très fin. 1 Petit Tumbler Porto Rouge - 1 Petit Tumbler Curaçao Brun - 1 Bouteille Rhum Saint-James (1 litre) Mettre le tout dans un bol à punch, et chauffer; servir très chaud, au moyen d'une petite louche, dans des verres garnis d'une anse. Recette pour 15 personnes.

Rhum punch

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