1950 - Der_Perfekte_Mixer by Martin Heile

JÀGD-PUNSCH

1 F lasche Rotwein. 1 F iasche Weihwein, Saft von 3 Z itronen, Zucker nach Belieben, 1i L iter À rrak.

BERLINER JAGD-PUNSCH

Die au f 500 Gramm Zucker abgeriebenen Schalen einer Z itrone und einer Orange. V2 F lasche A rrak, 1 F lasche WeiBwein, V2 F lasche Sherry, 12 F lasche Champagner. Die au f 500 Gramm Zucker abgeriebenen Schalen einer Z itrone und einer Orange, Saft von 4 Z itronen, 112 L iter W asser, % F lasche À rrak, 1 F lasche Rlieinr wein. 1 F lasche Burgunder.

KAISER-PUNSCH

KIRSCHWASSER-PUNSCH

400 Gramm Zucker, 0,8 L iter W asser, 1 F lasche K irschw asser.

LORD OF THE ISLES-PUNSCH

84 Gramm Zucker, 44 L iter heifien Tee, 1 EBloffel Guavasülze, 1/8 L iter Curacao, Saft von 2 und Schale von 1 Zitrone, 1 F lasche W hisky, 1 kleines Glas Àrrak.

MALIVERNO-PUNSCH

500 Gramm Zucker. 1 L iter W asser, 500 Gramm reife abgestreifte Berberitzbeeren, 1 F lasche Rotwein. 1 F lasche feinen Rum, etwas H imbeersaft.

MANHATTAN-PUNSCH

Saft von 6 Z itronen und 2 Apfelsinen, 500 Gramm Zucker. 2 L iter kaltes W asser. 2 L iter Rotwein. 2— 3 Stüek Zimt, 24 Nelken, ^4 L iter Jam a ik a rum oder Cognac.

5*

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