1951 L' abc per miscelare i cocktails

CONSIGLI PRATICI PER LA PREPARAZIONE DEI COCKTAILS

Nel , preparare le bevande, tenete presente - come regola fondamentale - di versare semp re per primi gli ingredienti meno costosi, poichè, così face ndo, ne lla deprecata ipotesi di errori di proce– dura od altro, avrete in ogni caso la possibilità di ricom inciare daccapo la preparazione riducendo al minimo il danno. GHIACCIO. - Adoperate ghiaccio tritato per bi– bite che vanno sorbite con pag li a, ghiaccio in cu– betti per le bibite lunghe, ghiacc io pesto per le bevande che stanno tra l'uno e l'altro dei. tipi so – pracitati. Nel caso adoperiate uno « shaker » da bar, mettete il gh iaccio in un recipiente e gli in– gredienti nell'a ltro, successivamente metteteli as– sieme e scuotete. Assicuratevi che il ghiaccio sia Ed ecco in partico lare altri ragguagli:

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