1951 Le Vignoble et le Vin de Champagne by Georges Chappaz

La lutte contre les Insectes parasites de la Vigne à l’aide des Champignons et des Microbes Il semble que les premiers à avoir cherché la production industrielle de spores de champignons pour détruire les insectes nuisibles sont MM. METSCHNIKOFF et KRASSILSHSHIK qui avaient créé dans ce but une petite usine en 1884. Cette usine cultivait un champignon dangereux pour certaines chenilles, la Muscardine verte. Ils ont aussi étudié longuement d’autres champignons analogues et qu’on groupe sous le nom d’entomo- phytes parce qu’ils s’attaquent aux insectes. Dans beaucoup de pays, des savants ont repris aussitôt les travaux de METSCHNIKOFF. Citons : MM. A. GIARD, de la Faculté des Sciences de PARIS; PRILLIEUX et DELACROIX, de l’Institut National Agronomique; d’HERELLE, KUNCKEL d’HERCULAIS et TRABUT, qui étudièrent notam­ ment leur action sur les criquets dévastateurs de notre Afrique du Nord. M. DUFOUR, en Suisse, fit lui aussi, à la Station Viticole de LAUSANNE, de nombreux essais très contrôlés. En FRANCE même, M. LE MOULT consacra sa vie entière à préconiser la lutte contre la larve du hanneton avec un champignon : l’Isaria densa; il ne limita pas là son effort d’ailleurs, puisque nous l’avons connu convaincu de l’action d’autres champignons parasites sur la Cochylis et l’Eudémis, sur la Pyrale et même sur le phyl­ loxéra. Nous reparlerons de lui plus loin, mais dès maintenant, nous pouvons bien déclarer que c’était vraiment un apôtre. METSCHNIKOFF et KRASSILSHSHIK, d’ailleurs, étudièrent aussi certains microbes, le bacille de la graphitose, le bacille de la septicémie des — 309 —