1951 Le Vignoble et le Vin de Champagne by Georges Chappaz

LE VIGNOBLE ET LE VIN DE CHAMPAGNE

La composition de cette commission montre quelle importance les dirigeants de l’Association Viticole Champenoise attachaient à cette question du court-noué. Une vaste enquête a été décidé avant que soient mis en route les travaux, purement scientifiques. Un questionnaire détaillé a été envoyé à un grand nombre de viticulteurs. Les réponses furent peu nom­ breuses. Peut-être le questionnaire, qui comportait 10 questions assez com­ plexes parfois, a-t-il effrayé les praticiens. Peut-être aussi les producteurs

Exemple de Court-noué causé par une gelée de printemps. A gauche : Contre-bourgeon parti de la base d’une pousse détruite par la gelée. On n’y trouve aucune trace de gel. Il s’est développé après la gelée et est court-noué depuis la base. A droite : Pousse provenant de la même souche. Elle porte des trace évi­ dentes de la gelée; les feuilles de la base ont été détruites et il n’en reste que le pétiole noirci. Aussitôt la gelée subie, le bourgeon terminal s’est développé en présentant des caractères de Court-noué alors que sa végétation s’était montrée très normale jusque-là. Dessins exécutés 26 jours après la dernière gelée subie par la souche. consultés n’attachaient-ils pas au court-noué la même importance que les dirigeants de l’A.V.C. Il ne semble pas qu’il soit résulté des réponses recueillies beaucoup de documentation utile, et depuis 1943 il n’apparaît pas que l’étude du court-noué en Champagne ait sensiblement progressé. La Station de Recherches d’EPEJINAY publie des notes fort utiles pour apprendre aux viticulteurs à reconnaître le court-noué ou la dégénérescence de la vigne. Il importerait surtout de dresser une carte approximative du court-noué en Champagne en utilisant le concours des Syndicats viticoles communaux, qui ont prouvé pendant la lutte contre le phylloxéra, puis pendant la grande reconstitution après la guerre de 1914-1918, leur activité et la valeur de leur organisation. Il appartiendrait aux hommes de labo­ ratoire d’aller vérifier sur place les réponses intéressantes à un question­ naire simple. — 330 —