1955 Tragos Magicos by Pichin

BARILOCHE En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos ae hielo picado; luego verter:

100 g. de vino quinado 50 g. de licor de guinda

1

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40 g. de vermouth tipo francés 4 ó 5 gotas de bitter de naranja Batir durante. 1 1h minutos y servir en copa flauta con media rodaja de ananá. CORAZONADA En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 80 g. de vino quinado 50 g. de caña seca 50 g. de vermouth blanco tipo americano 20 g. de bitter rojo Refrescar durante 1 1h minutos y servir en copa cilíndrica. DARIO En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: ' 80 g, de vino quinado 20 g. de curac;ao triple sec 50 g. de jerez 50 g. de dry gin Refrescar durante 11h minutos y servir en copa cónica con una cor– teza de limón. DESPUÉS DEL TANGO En coctelera de plata o metal blanco plateado co_locar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter:

1

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80 g. de jerez 50 g. de coñac

50 g. de curac;ao triple sec 20 g. de licor de guinda Batir durante 1 1/2 minutos y servir en copa flauta. 156