1955 Tragos Magicos by Pichin

ISLERO (LUCAS DEMARE) En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado y 1 yema de huevo; luego verter: 80 g. de jerez 40 g. de caña seca 20 g. de licor de crema de cacao 10 g. de licor amarillo Batir durante 2 minutos y servir en copa flauta con una pizquita de canela molida. KITTY FOYLE (LUISITA VEHIL) En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 70 g. de crema de leche fresca .50 g. de coñac 80 g. de guindado Batir bien durante 2 minutos y servir en copa flauta con una cereza atravesada por un palillo. LALA En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado 'Y una rodaja de limón; luego verter:

50 g. de licor de huevo 30 g. de cherry brandy 30 g. de licor amarillo 90 g. de caña seca Batir durante 1 % minutos .'Y servir en copa cilíndrica.

LEVI CÓCTEL En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez, 1 yema de huevo y 1 cu· charada de azúcar molida; luego verter: 50 g. de ron blanco 70 g. de aguardiente de Catamarca 30 g. de crema de leche fresca Batir durante 2 minutos y servir en copa flauta con una pizquita de nuez moscada rallaáa. 183