1955 Tragos Magicos by Pichin

CARPINTERO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; luego verter: 90 g. de jugo de pulpa de ananá SO g. de whisky SO g. de jerez 10 gotas de jugo de limón Batir bien durante 1 minuto y servir en copa flauta. CENCERRO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: 100 g. de whisky 80 g. de curaf$aO triple sec 10 g. de jugo de limón 4 ó S gotas de Bitter Angostura Batir durante 1 1h minutos y servir en copa cónica. CETTE PETITE En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de rtna nuez; luego verter: lSO g. de whisky 10 g. de curaf$aO rojo 30 g. de jerez 10 g. de jarabe de granadina 4 ó S gotas de maraschino Refrescar durante 11h minutos y servir en copa cónica. CIPPOLLETTI En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo del tamaño de una nuez y 1 clara de huevo; luego verter: 100 g. de whisky 20 g. de refresco de goma 20 g. de jugo de limón 20 g. de jugo de pomelo Batir durante 2 minutos y servir en copa flauta con una pizquita de nuez moscada ra!L.ula. 71