1955 Tragos Magicos by Pichin

PEREGRINO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; lue~o verter: 90 g. de whisky 70 g. de jugo de pulpa de ananá 30 g. de jerez 4 ó 5 gotas de limón Batir bien durante 1 1/2 minutos y servir en copa flauta . PRETEXTO En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: 100 g. de whisky 50 g. de vermouth tipo francés 40 g. de ron 10 g. de licor de crema de cacao . . Refrescar durante 1 minuto r servir en vaso barril con una aceituna verde. QUICHUA En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado, del tamaño de una nuez; lue~,o verter: 100 g. de whisky 40 g. de jugo de pomelo 40 g. de vermouth tipo torino 20 g. de cura~ao triple sec . . Batir bien durante 1 1/2 minutos y servir en vaso barril. STOP En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: 50 g. de jugo de pulpa de ananá 10 g. de maraschino 30 g. de vermouth tipo torino 30 g. de jerez 70 g. de whisky · 4 ó 5 gotas de jugo de limón Batir duránte 1 1h minutos y servir en copa flauta. 78