1959 El Coctel y Sus Derivados por Fernando Gaviria

TERRY

Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. Una parte de Ginebra inglesa. Una parte de Whisky canadiense. Dos partes de Coñac Terry 1.°

Bien batido, sírvase en copa de cocktail, con una guinda.

el admirado y

(Para don Carlos Terry, querido amigo.)

TOMATE

Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. Unas gotas de jugo de limón. Unas gotas de salsa Perrins. Un poquito de sal común. Un poquito de pimienta molida. Una copa de jugo de tomate.

Bien batido, sírvase en vaso mediano.

TOM COLLINS

Prepárese en vaso de Fizz: Unos pedacitos de hielo. Una rodaja de limón. Unas gotas de jugo de limón. Dos cucharadas de azúcar. Una copa de Ginebra M. G.

Termínese de llenar con soda, muévase con una cucharilla larga y sírvase en el mis mo vaso. 65