1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

e Poner en 1a ponchera el trozo grande de híe1o junto con las .r odajas de naranja. OD Colar d té sobre el hielo. e: En el momento de servir incorporar la soda. li

PONCHE LIVIANO (Para 8 ó 9 porci.ones)

J ago de naranjo, llz tozo - Jugo de limón, 1/4 de tazo - J:.190 de ananá, 1 taza - Jugo de pome!o, lf2 taza - lnfusi6n de té tuerrc, l/z to:z:a - Aguo, 1 l/2 tozo - Almíbar, llz ta:z:o - Cubo5 de hie;o, cantidad necesaria. o Ivfazclar todos los ingredientes, revolver y helar. o Servir en vasos de 200 gramos con cubos de hielo perfumados con menta (se preparan agre– gándole un poco de menta al agua que se pone en la cubetera a h elar) .11

PUKA PUNCH (Pcn·a 2Q ó 25 porciones)

Naranjas, 2 tozas (el jugo) - Limé:i, 2 tozos (el jugo) - Gra– nadina, Z t azas .... Ginger oie, 10 tozos

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