1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

quilla rizada y colocar un poco sobre cada triángulo de pan. • Adornar los canapés con las tiritas de morrón. • Guardar en la heladera hasta el momento de servir. B CANAPES DE TOMATE Bases de pan, redondas, 24 (tostadas} - Rodo)as de tomates, pe· queños, 24 - Yemos de huevo duro, 2

CANAPES TROPICALES (Para 24 canapés)

Nueces rallados, 2 cucharadas - Jugo de limón, 1 cu–

Banana, 1 -

charadita - Mayonesa, 3 cucharadas - Bases de pan, 2-f.

• Deshacer la banana hasta reducirla a puré. Ponerlo en una taza. • Añadirle las nueces, el jugo de limón y la mayonesa; mezclar bien. • Extender sobre las bases de pan. •

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