1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

OLD FASHIONED ( Para 1 porción)

A:z:úcor, 1 poncito - Angostura, cantidad necesario - Whisky, 1 medid,g - Corteza de limón, 1 trocito - Naranja, l/2 rodaja - Hielo, 2 cubitos. • Colocar el terrón de azúcar en un vaso para old fashioned (de 120 a 180 gramos). Verter sobre él Angostura. • Deshacer el azúcar con un pisón de vidrio y agregar el whisky. • Incorporar los demás ingredientes y servir en el mismo vaso acompañado de pisón o una cu– charita para mezcl ar. •

PRIMAVERA (Para 1 porción)

Jugo do noronjo, 1 medido - Jugo de fruti lla, l/z medida - Jugo do duro:z:no, l/2 medida Hielo, 3 trocitos - Chompogne helado, paro completar. • Poner los jugos y el hielo en la coctelera. Bat ir. • Colar y servir en copa de 120 gramos, com– pletando con champagne. •

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