1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

COCKTAIL DE DURAZNOS (Para 1 vorci6n )

Jugo de duraznos C o duro:nos licuados), 1 medido - Gin, 1 medi– do - Jerez, 1 medido - Gra;aodin:i, lf2 cucharadita - H:elo picado, 1 c:ucharodo. • Poner todos los ingredientes en la coctelera. Batir, colar y servir en un vaso de 100 gramos. •

COCKTAIL MERRY WIDOW (Para 2 vorciones)

Limón, l/z (el jugo) - Na ranjo, 1/a (el jugo ) - Azúcar molido, 1 cucharadita - Gin, 2 medidas - Claro de huevo, 1 - Soda, o gusto - Hielo picado, cantidad necesario. • Poner hielo picado hasta la mitad de l a coc– telera. • Agregar el jugo de limón, el jugo de naranja, el azúcar, el gin y la clara de huevo. • Batir enérgicamente. • Colar y servir en vasos de 120 gramos, com– pletar con soda helada a gusto. m

COVADONGA (Para 1 por ción )

Jarabe de granadino, lfa cucharadita - Claro de huevo, 1/2 - de limón, 2 cucharaditas - Hesperidina, 1 medida - Dry gin, 1 1/2 Jugo

medidas - Hielo, 3 trocitos.

• Verter los ingredientes en la coctelera. • Batir. • Colar y servir en. copa de 100 gramos.• 69