1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

• Dejar así hasta que la bebida esté bíen fría. • Servir en vasos altos de 200 a 225 gramos. •

MADURO (Para l porción)

Jere: seco, 1 lk medidas - Cura!;ao rojo, 1 cucharadita - Ma– raschino, 1 golpe - Bitter de Angostura, 1 golpe - Cere.za, 1 - Hielo, unas trocitos. • Verter todos los ingredientes en la cocte lera; agregar los t rocitos de hielo. B atir. • Colocar en la copa de 120 gramos preparada con una cereza y servir. •

NAUTICO (Para l po-rci6n)

Cremo de manclorina, 10 gotas - Jere%, 1 medido - Oporto, 1 me– dido - Hielo, 2 6 3 pedacitos.

• Verter t odos los ingredientes en la coctelera. • Batir; colar y servir en copa de 80 gramos.•

OPORTO SANGAREE (Para l porción)

A:úc:ar, 2 cuciloroditos - Maraschino, l cucharadita - Curo~oo rojo, 1 cucharadita - Oport o, 2 medidas - Agua helada, cantidad necesaria - N11e% moscado rallado, o gusto - Hielo picado, 2 cu_ charadas. • Poner todos los ingredientes menos el agua, en un vaso de 200 gramos.

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