1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

5 gramos tle jugo de limón. 5 gramos (le jarabe ele Gra– nadina. ti() gramos de Vermoull1 Fran– cés. 30 gramos ele ·whisky. 2 golpes de Triple Sec. 1 cucharatlil-a ele azücar im– palpable. 15 gramos ele jugo ele limón. GO gramos de l)isco. 1 golpe

J\JANDU Re(rescaclu. Servido en una copa de 90 gramos. (Creacic' m de F. Na– da!) . OCEAN CLUB Baticlo. Servido en un

ORO VIEJO J3aürlo. Serv[clo en umt copa ele 100 gr~rnos.

l cucharadita de azúcar. l yema de huevo.

1Ogramos de crema de Cacao JO gramos c1e Rhum ele Ja– maICa. 40 gramos de Jerez.