1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

1 cucharadita de jarabe de Granadina. 1 cucharadita de Pernod. 35 gramos de Vermouth Fran– cés. 35 gramos ele Dry Gjn. cucharae! ita ele jarabe de Granadina. 25 gramos de Pineral. 25 gramos ·de Hesperidina. 25 gramos ele Cubana Sello Verde. y 2

PICCADitLY Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

PARRAVICINI Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

35 gramos ele Vermou Lh To- rrno. 35 gramos de Rhum blanco.

POKER Refrescado. Servido en una copa de 80 gramos.

l clara de huevo. 1 cucharadita de jarabe de Granadina. 1Ogramos de jugo de limón. 1 O gramos de crema de leche. 50 gramos ele Dry Gin.

Pl NK ROSE Servido en una copa de 100 gramos.

2 golpes de jarabe de Gra– nadina. 2 golpes de Cherry Brandy.

PATRICIO Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de .Julio Castro).

4-0 gramos de Pisco. 4 O -gramos .cJ e .Jerez.

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