1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

RINCON FLORIDO Batido. Servido en una copa de 90 gramos. (Creación de Carlos Alberto Quiroga) . SAN MARTIN (Dulce) Refrescado. Servido en una copa de ·80 gramos. SAN MARTIN (Demi sec) Refrescado. Servido en una copa de 80 gramos. SAN MARTIN (S:>co) Refrescado. Servido en una copa de 80 gramos. SIDECAR Batido. Servido en una copa de 80 gramos. STINGER Batido. Servido en una copa de 80 gramos.

5 golpes de Kirsch. 20 gramos de Bitter Rojo. 60 gramos de Vermouth Fran– cés. El zumo de una -corteza de li– món. 35 gramos de Dry Gin. 35 gramos ele Vermouth To– rmo. 35 gramos de Dry Gin. 17 gramos de Vermouth Tori– no. 17 gramos de Vermouth Fran– cés. 35 gramos de Vennouth Fran– cés. 35 gramos de Dry Gin. El zumo de una corteza de limón.

J 5 gramos ele jugo de limón. 15 gramos de Cointreau. 40 gramos de Cognac.

35 gramos de Menta Blanca. 35 gramos de Cognac.

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