1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

SAN LORENZO Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos, con una guinda. (Creación de M. Llor- ca).

lOgramos de crema de Cacao. 35 gramos de Vermouth Fran. cés. 35 gramos de Hesperidina.

40 gramos Shumir Brandy. 20 gramos Jerez Tío Paco. 20 gramos Zumuva.

SHUMIR COCKTAIL Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

Ys Pulpa de frutilla Crepúscu. lo. Ys Jugo de naranja Crepúsrn– lo. Ys Dry Gi n. Batido.

SOFIA LOREN Primer Premio Industrias Crepúsculo A. M. B. A. 1960 Creado por: Humberto Rúa Rivera

1 clara de huevo. El jugo de media naranj a. El jugo. de media mandarina. 2 cucharaditas de jugo de ananci.

SIN ALCOHOL Batido. Servido en una copa adecuada con dos guindas. (Creación de Pedro Chicote).

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