1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

10 gramos ele Rhum blanco. 1O gramos de Cognac. 1O gramos de Dry Gin. 50 gramos ele Jerez. 2 golpes tle Pernod. 40 gramos de Dry Gin. 40 gramos de Vermouth Fran– cés. 1 golpe de Bitter Orange. 1 golpe de jarabe de Grana– dina. 40 gramos de Vennouth To– rino. 40 gramos de Vermouth Fran– cés. El zumo de una corteza de limón. Servido con una guinda.

THE FRITS ONE Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos. TURF Refrescado. Servido en una copa ele 90 gramos. TROCADERO Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

Ys Grand MaTnier. Ys Jerez Pera Grau. Ys Dry Gin. Batido.

TORERO Primer Premio Bodegas Esmeralda A. M. B. A. 1960 Creado por: Sigifredo Gómez. TIPPERARY Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

3 golpes de jarabe de Gra– nadina. 3 golpes ele jugo de naranja. 30 gramos de Vermouth To– nno. 40 gramos de Dry Gin. 2 hojitas de menta fresca.

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