1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

VERMOUTH COCKTAIL Refrescado. Servido en una copa de 90 gramos.

2 golpes de Cura~ao. 2 golpes de Marrasquino. 75 gramos de Vermouth To– rino.

VALENCIA Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

2 golpes de Bitter Orange. 30 gramos de jugo de naranja. 20 gramos ele Apricot Brandy. 30 gramos de ] erez.

VIEU ROSE Batido. Servido en una copa de 90 gramos.

1 cucharadita ele jarabe de Granadina. cucharadita de jugo de Jj. món. 20 gramos de Kirsch. 20 gramos de Dry Gin.

_r50 gramos de \t\Thisk y. 50 gramos de jugo de ananú. 1 golpe de Prunell.

VIDI Batido. Servir en copa de 120 gramos. Creado por: Alfredo Abincme. VANGUARD Primer Premio. Gmo. Padilla Ltda. A. M. B. A. 1960 Creado por: Eduardo Cabaña.

~ Whisky Warren. ~ Amer Picón. Y2 Vermouth Padil1a. Refrescar y perfumar con cáscara de naranja.

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