1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

VERMOUTH omZAMO ORO

AOSTA En va.so1 mezclador re– frésquense bien so– bre trozos de hielo : Sírvase en copa cam.. pana el zumo de ! a. corteza· de limón.

80 grs. d.e Cinzano Oro. 20· ,, .de Cognaic Reserva S:an Juan. .20 ,, de !Rhum B1 a n e o 'Bardinet. 10 ,, de Bitter O r a. n g e Bofa

BIELLA En co~telera de metal viértanse· sobr.e tro– zos de hielo : Bátase y sírvase en co– pa flauta.

80 grs. de Cinzano Oro. 20 ,, de Maraschino Bols. 30 ., de Gin H. Walker. 20 ,, de jugo de naranja 'Pindapoy.

CUNEO En. vaso miezclador re– frésquense ibien so· ·bre trozos d,e Melo : S'írvase en copa, cam– pana el . zumo d·e la corteza de naranja. Una c

80 grs. de Cinzano Oro. 30 grs. de P isco Trapiche. 30 ,, de Cinzano Dry. 1 ·chor¡l'o de Bitter CamparL

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