1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

DALMAZZO En coctelera de metal viéTtanse sobre hie-

50 grs. de Cinzano Oro. 30 ,, de J er ez Calvet.

lo en trozqs;

; .. ...20 ··n de.jugo . de naran;jn

Bátase y ·sírvá:se-' en ·

PiJidapoy.

copa flauta.

20 ,, ele jugo de pomelo Pindapoy. 20 ,,

G~ISSDLO En coctelera de metal , viérta.1u;e ·.sobre hi11·· • lo

50 grs. de Cinzano Oro. iW ., ele Gin vVallcer. JO ,, de Bitter Campari. 10 ,, icl-e· Oura«;ao Oran ge Bols.

so· grs. 1 de Cinzano Oro. 20 ,, de Bit ter Gam.pari. 20 ,. de J erez Calvet: 1

pana el z.tm10 de Ja cor teza de· naranja, una C'ereza rOJ a.

NOVI En c<>:<;tel era. 1dc m~j?. l' sobre troz:o,s.

~O grs. de .. Cinza~-o Óro. 30 ,, a e. . RJrnm B 1 a n e o ·nardinet. · , . 20 ,, de Menta Verd,e Bols. 10 ,, ele Fei·net' Visconti.

- J26 -