1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

COPA DE O.Jl<) Hefrescado.

Vz -0-ordon 's Dry G-!n. J8 Cherry Brandy. ~Is Triple Sec. Y8 Marrasquino. Vs Vermouth Blanco.

(CreacióJ1 ele Giuseppe N el-y J er. Prem·u concurso J. R. A.. 19füi (Holanda). 1 COQUEJ1LCOT Refresca'~ o. Servir en copa camp.:1: na. CORAZON DE l~.DTO lkfres-cad o. SeJ.·vfr en copa cam– pana.

2 golpes ele Jarabe ele G1·a– nadi11a . 2 golpes de Jarabe de limón. 70: gts. de Dry Gin. ···

1 go·lpe de Cr ema de Cacao. 2 golpes de Rhum de ·Ja· mai>ca.

85 grs.

CUBA LHrn.B Servir en va.so .le wl1isl(y r. on ahun· dante hielo.

50 grs. de Rhum Blanco o Jamaica. .] rodaja de limón con cás– cara. Completar .con una botellih de Cola. 1 cucharadita de Jarabe d·.! Ananá.. 2 golpes ele Marrasquino. 2 golpes de Li;cor Amarillo. 2 golpes de Kirsch. 1 1 golpe de KumeL 40 grs. de VermoutJ1 Torino. 40 ,, de Dry Gin.

CUBANO Refrescado. Servir en copia campa-– na., con 1 kinoto y fr uta de -estación .

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