1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

2.5 gn;. ele J erei. Completar c o 11 Ohampagna Seco bien helado.

l1LOYD ll-BOR.G-E Servir en copa flauta .

MAND.ARIN (Creación de G. C'hi· no ; Martín A l m a Bar). gn el Shakr.r: .YlA NHA'l'TAN" Refrescado. Servir en copa cam· ·pana.

1/4 I jicor Man cla.rina. 3/4 Vodka. ] Golpe Bitter Ani~·ostura. Decorar con limón. 1 golpe lle Ritter .Au gos tu– ra. 35 grs.

lVIANHA'f'l'AN (Scc.:o'\ Refrescado. S'ervir en eo-pa eam– pana.

iVIARTlNI Refrescado . Servir en copa ca1n– pana. MAR'l'L I (Dry) Refres1caclo. Servir en copa. cam– pa.na.

25 gr::>. de Vermouth 'l'orino. 4;) ,. de Dry Gin.

50 grs. tle Dry Gin. 10 grs. de Vermouth . Zumo ele piel de limón. ;rn grs:. de J e.rez. Completar c o n Charn pagnc seco bien helado.

:.VlEDIA CAÑA Scnrir en copa flauta.

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