1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

COLLINS

Otra variedad de los llamados "Long Drink" (tra– gos largos) de gran conrumo en los Estados Dn 1 idos Y demás países d<' Europa. Esta composición, se prepara y sirve ·en vasos de whisky, cuyo contenido supera los 300 gramos.

BUENOS AIRES·COLLINS

1 cucharadita de azúcar comúu. % jugo de limón. 1 medida de ''Doble V''. _ Agregar una roda.ja de limón. Servir soda a. vcluntad . Preparado y servido en vaso ele whisky con pedacitos de hielo.

COLIJINS CA'LV Anos·

Poner en el ;•aso mezclador los siguientes in– gredientes: · 1 cucharafüt de azúcar. 50 grs. de zumo de limón. 50 grs. de Calvados "La Victoria" . Hielo y una bot. de ga~eosa Cnnninghton. Revolver al servir. (Una creación de Mario ·Kardahi ).

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