1966 TRATADO PRÁCTICO DE COCTELERÍA, PASTELERÍA Y AFINES. ENZO ANTONETTI Y MARIO KARDAHI

Trago ideal para días fríos; ~n base• prin... cipal es whisky, cognac, etc; adicionánrlose agua caliente, o fría y azúcar.

¡\BSTNTHE TODDY

Preparado y servido en un vaso de whiskv. aO'rCO'ar hielo })icado, una cuchara.dita de "' ~ azúcar, 50 gramos de Pemod, 2 golpes de Bit ter Ango·stura. Compl etm.' con a.gua.

Proparado y servido en un vaso de whisky. agregar hielo picado, una ;cucharadita de azú– e:ar común, 30 gramos d.e apple J ack, 50 grs. ele Calvado~ .. rrerminar ele llenar con soda.

ARGEKTJ NO 'l'ODDY

Preparado y servido en un vaso de ·whisky, agrcga11· unos pedacitos de hielo·, una cuC'ha· racliita de azúcar común blanca, 10 gramos el" Anís 50 gramos ele Cubana Sello Verde. •I J ._ Terminar ele llenar con agua fría.

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