1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1 verre à liqueur de whisky.

Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° 3, remplir avec eau de Seltz, remuer, servir.

N" 307

Whisky and ginger aie

Verre n" 10

Pour servir un whisky ginger aie, prendre lé verre n» 10, y mettre un gros morceau de glace. Déboucher une bouteille de ginger aie, la placer dans un porte-soda, passer auconsommateuravec une bouteille de whisky.

N"308

Whisky and Honey

Verre n" 3

Mettre dans le verre n° 3:

1 cuillerée à café de miel, 1 verre à liqueur de whiskyscotch,rye oubour- bon,au goût du consommateur.

Servir avec un autre verre d'eau glacée à côté.

j\o 309

Whisky Julep Verre n" 9

Mettre dans le verre n° 9:

i cuillerée à café de sucre en poudre, 1/2 verre à liqueur d'eau pour fondre le sucre, écraser avec une cuillère-pilon quelques feuilles de menthe fraîche, les retirer, 1 verre 1/2 à liqueur de whisky. Remplir le verre de glace pilée, adapter un gobelet en argent, frapper fortement, ajouter au milieu du verre une branche de menthefraîche,garnir d'une tranche d'orange

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