1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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Canadian Cocktail Verre n"5 Prendre le verre à mélange n" 1, mettre quelques mor ceaux de glace: 3 traits d'angostura bitter, 2 traits de curaçao. Finir avec Canadian club Whisky, remuer, passer dans le verre n° 5, servir avec un zeste de citron. Chamberlain A'erre n» 6 pilér"'^'^^ gobelet en argent, mettre un peu de glace 1/2 verre à liqueur de grenadine, 3 traits d'absinthe, 1 verre à liqueur de whisky. Adapter uu autre gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n" 6, servir. Champagne Gobbler Verre n° 10 Prendre le verre no 10, remplir aux 3/4 de glace pilée: 1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1 trait de jus de citron, 2 traits de curaçao, 1/2 verre à liqueur de cognac. Adapter un gobelet en argent, bien ba'ftre, remplir le verre avec du Champagne, Bulteaux grand idéal, remuer doucement, garnir avec 2/2 tranches d/orange et quelques fruits de la saison, servir avec chalumeaux. No 50 N» 51

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