1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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N" 102

Frank's Cocktail

Verre n° 5

Prendre le verre à mélange n° 1, metti'e quelques morceaux de glace : 3 traits d'orange bitter, 2 gouttes de maraschino, 1 verre à liqueur de Porto blanc, 1 verre à liqueur de line. Remuer, passer dans le verre n» 3, servir avec zeste de citron.

N" 103

Frank's Cordial

Verre n° 6

Remplir le verre n° 6 de glace bien pilée, verser dou cement: 1/4 du verre de menthe verte, remplir avec du gin, piquer un zeste de citron dans la glace, 3 traits d'angostura. Servir avec chalumeaux.

ÎVo 104

Frank's Lemonade

Verre n" 2

Mettre dans le verre no 2 quelques petits morceaux de glace: •le jus d'un limon, 1 verre à madère de sirop de fraises, 1/2 bouteille d'eau Mont-Martel. Bien remuer, garnir d'une tranche d'orange et fruits de la saison,servir avec chalumeaux.