1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

-4 —

3 traits d'orange bitter, 4 traits curaçao, 4 traits chartreuse verte, 2 gouttes grenadine, t verre à liqueur de Slœgin, i verre à liqueur de vermouth Turin. Remuer et passer dans le verre n» o, servir avec une fraise.

10

Bismark

Verre n" 2

Prendre le verre n» 2, le remplir moitié stout, moitié Champagne. Note. — Cette consoniniation, très agréable au goût,était favo rite des étudiants au Quartier Latin eu 1896.

11

Black stripe

Verre 11° 3

Prendre un gobelet en argent, mettre un peu de glace pilée: 1 cuillerée à café de mélasse, 1 verre à madère de Bourbon-Whisky. Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° 3,saupoudrer de muscade, servir avec chalumeaux.

No 12

Boston Flip

Verre n° 3

Prendre un gobelet en argent,remplir à moitié de glace pilée: 1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1 verre àliqueur de Rye-Whisky, 1 verre à liqueur de madère, 1 œuf bien frais.

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