1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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belet en argent, frappe]'fortement, attendre quelques mi nutes avant de l'enlever, servir avec la mousse et chalu meaux. Note, — L'on peut ajouter un verre àliqueur de cognac,marc, kirsch,etc., au goût du coiisoniniateur-

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Improved brandy Cocktail Verre n"5

Prendre le verre no 5, en sucrer les parois en passant légèrementles bords extérieurs sur une tranche de citron,, tremper dans le sucre en poudre, mettre une cerise au fond du verre, ensuite prendre un gobelet en argent, y mettre quelques morceaux de glace : 2 traits de marasquin, 4 gouttes de sirop de grenadine, 2 traits d'anisette, 1 verre à liqueur de brandy. Adapter un autre gobelet, frapper fortement, passer dans le verre préparé, servir.

N° 155

Improved gin Cocktail Verre n" 5

Prendre le verre n° 5, en sucrer les parois en passant légèrementles bords extérieurs sur une tranche de citron, tremper dans le sucre en poudre, mettre une cerise au fond du verre, ensuite prendre un gobelet en argent, y mettre quelques morceaux de glace : 2 traits de marasquin, 4 gouttes de sirop de grenadine, 2 traits d'anisette, 1 verre à liqueur de gin. Adapter un autre gobelet, frapper fortement, passer dans le verre préparé, servir.