1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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No 201

Morning Goolor Verre n® 10 Mettre dans un gobelet en argent quelques petits mor ceaux de glace ; 1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1/2 verre à liqueur de curaçao, 3 traits d'angostura, i verre à liqueur de rhum. Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer en versant dans le verre n" 10, remplir avec de l'eau Mont-Martel, remuer, garnir d'une tranche d'orange, ser vir avec chalumeaux. Morning glory Cocktail Verre n" 10 Prendre un gobelet en argent, remplir à moitié de glace pilée: N" 202

2 traits d'angostura, 4 traits de curaçao, 2 traits d'absinthe, 4 gouttes de grenadine, 1 verre à liqueur de cognac.

Adapter un autre gobelet, frapper fortement, passer dans le verre no 10, remplir avec une demi-bouteille de soda ou syphon, servir avec un zeste de citron.

No 203

Mother's Milk Verre n" 10

moitié de glace

Prendre le verre n° iO, le remplir pilée:

1 verre à liqueur de curaçao, 1 verre à liqueur de cognac, 1/2 verre à liqueur de grenadine, 1 jaune d'œuf frais.