1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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1 verre à madère de canadian Club Whisky, 1/2 verre à madère d'eau. Transvaser d'un verre dans l'autre, pour bien mélanger servir dans le verre no 3. •' ÎSOTA. Celte consommation,si douce à boire, est spécialement recommandée nu Canada pour le rhume et la gorge.

N° 235

Roman punch Verre n° 7

Mettre dans le verre n° 7:

1 verre à liqueur de sirop de framboises, * " 2 verres à liqueur de rhum, jus d'un quart de citron, 1/2 verre à liqueur de curaçao, 1/2 verre à liqueur d'orgeat. Remplir le verre de glace pilée, adapter un gobelet en argent, frapperfortement,garnir de 2/2 tranches d'orange, servir avec chalumeaux. Rosey Squash Verre n"3 Mettre dans le verre n° 3 quelques petits morceaux de glace: le jus d'un citron, la contenance de 3 centilitres de grenadine, 1/2 bouteille d'eau Mont-Martel. Remuer avec une cuillère, servir avec chalumeaux. A'o 236

No 237

Royal punch Pour 20 personnes

n

I l

Dans un bol en métal:

•

200 grammes de sucre en poudre, 1/2 litre d'eau pourfendre le sucre,

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