1904 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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N"278

Sloe gin Cocktail

Verre n"5

Prendi'e le verre à mélange n° 1, mettre quelques mor ceaux de glace : 3 traits d'angostura, 2 traits de curaçao. Finir avec sloe gin, remuer, passer dans le verre n"6, servir avec un zeste de citron.

N" 279

Soda Cocktail

Verre n° 2

Prendre le verre n° 2, mettre un morceau de glace: 4 traits d'angostura bitter, 4 traits de curaçao, 1 zeste de citron, 1/2 bouteille de soda. Remuer doucement, servir.

N» 280

Soda Lemonade

Verre n" 1

Mettre dans le verre n" 1 quelques petits morceaux de glace : le jus d'un citron, 2 cuillerées à café de sucre en poudre, un peu d'eau pour fondre le sucre. » Remplir le verre avec une bouteille de soda, remuer, garnir d'une tranche de citron, servir avec chalumeaux.

No 281

Soyer au Champagne

Verre n"8

Remplir le verre n"8 à moitié de glace pilée :