1949 Cocktail by William

CIDER PUNCH Apfelmost Punsch Ober die Schale einer halben Zitron e gie~e: 1 / 4 Pfund Zucker, 1 Gläschen Sherrywein, Saft einer Zifrone, 1 /4 Lifer Apfelmost, efwas g eriebene Muskalnu~. Gu t durchmischen und küh len. Vor dem Se rv ie ren füge e in G läs– chen Brandy o der Cognac und ein paar S tückchen Gurkenscha le hin– zu.

Mische g ründlich, kühle ausrei– chend und garniere mit Beeren.

COLD PUNCH Kalter Rubin Punsch Dieses Getränk ist als „Cold Ruby Punch ' bekannt. 3 / 4 Ufer Arrak, 3 / 4 Liter Portwein, 3 / 4 Liter Tee (grünen Tee), Pfund Kristallzucker, Saft von 8 Zi tronen. Gut kühlen. Dieses Getränk e rfreute sich im allen Ruryland besonderer Beliebt– heif. Viele Ja hre hindurch genory es in den Kreisen der Arisfokralie besondere Verehrung. 3 Flaschen Rotwein, 1 /10 Liter Curac;:ao (rof), 1 /2 Liter Sherrywein, 1 /a Liter Brandy oder Cognac, 200 Gramm Himbe ersaft, 3 O rangen, in Schei ben geschnilfen, 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten, e inige Zweiglein grünen Balsams, CLARET AND CHAMPAGNE CUP Ro twein- und Sektbowle

CLARET CUP Rofwein Bowle

10 bis 12 Stück Zucker, 1 Flasche Se ilerwasser, 2 Zitronen, in Scheiben g eschni lfen , 2 O rangen, in Scheiben geschniflen, Ananas, in Scheiben g eschniffen , 2 Gläschen Maraschino.

Mische gut durch und küh le. Vor dem Servieren füge hinzu : 4 Flaschen guten Rotwein, Flasche Sekt oder anderen schäumenden We ins.

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