1949 Cocktail by William

Verwende ein hohes Fizzglas und füge Ginger Ale hinzu.

MAMIE TAYLOR Fülle ein hohes dünnes Glas mit zerkleinertem Eis. Gib ein Gläs– chen Sco!ch Whisky hinein, und fülle mit Ginger Ale a uf. Anschlie– ~end rühre gut um . PFIRSICH UND HONIG PEACH AND HONEY 1 E~löffel Honig, 1 Gläschen Pfirsichbrandy. Gut durchschütteln, seihe in ein Cocktailglas.

MORNING GALL 1 / 3 Zitronensaft, 1 /3 Maraschino, 1 /s Absinth. Serviere mil gescha btem Eis, gar- niere mit Früchten. POWERS CAFE POUSSE CAFE 1 /s Maraschino, 1/3 Benedicline, 1 Eigelb, 1/ 3 Brandy oder Cognac. Serviere in einem Sherryweing las. Achte darauf, dary si ch d ie Be– standteile nicht vermischen, Dieses Getränk ist in verschiede- nen Gegenden Deutschlands und Österreichs als . Gespritzter' be- kannt. Nimm dazu irgende inen gut ge- kühlten Rheinwein und gierye So– dawasser hinzu. Diese Art der Zubereitung kann mit allen Weinen geschehen. RHEINWEIN UND SELTER Gespritzter

LOCOMOTIVE 1 Eigelb,

1 E~löffel Honig , etwas Gewürznelkenessenz 1 / 2 Gläschen Cura c;:ao. '

Füge 1 Gläschen h e i ~en Burgun– der hin zu, und mische gut d urch. Es kann während des Mischens auch etwas Staubzucke r beigege– ben werden . Serviere im Flipglas und reibe etwas Zimt obenauf.

MONOPOLE SPECIAL 3 Brocken Eis, 1 / 2 Rock and Rye Whisky, 1 /2 Sloe G in, 2 Schu~ Zitronensaft.

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