1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

- 27 argent, frapp er fortement, garnir avec une tranche d 'orange et fruits de la saison, servir avec chalumeaux.

Dewey Hot Toddy (chaud) Verre no 5

Faire chauffer :

f/2 verre à liqueur de sirop de gomme, f verre à madèr e , liqueur whisky. Remplir le verre avec de l'eau bouillante, remuer, gar– nir d 'une tranche de citron, servir.

Dewey Flip Verre no 3 :Mettre dans un gobelet en argent un peu de glace pilée : l verre à liqueur d~ ma rasquin, i verre à liqueur de porto blanc, i jaune d 'œuf bien frai s, f cuillerée à café de sucre en poudre. Adapter un autre gobelet, frapper fortement, passer dans le verre no 3, saupoudrer de muscade, servir. Dry Martini Cocktail Verre no 3 Prenqre l_e verre à mélange no i, mettre quelques mor– ceaux de glace : 3 traits d 'angoslura ou orange bitter, Finir avec gin et vermouth Martini & Bossi dry, quan– tités égales, r emuer, pa~ser dans le verre no 5, servir avec un zeste de ci tron, une ceri se ou une olive, au gofit du consommateur. No 79