1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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Maidens Prayer Verre no 3 Prendre un gonelet en argent, mettre un peu de glace pilée : jus d'un demi-citron, 4 traits de menthe blanche, 4 traits de curaçao, t/2 verre à liqueur de sirop d'orgeat, i verre à liqueur de rhum. ·Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° 3, remplir avec du champagne, servir.

No t85

Mamay Taylor Verre no 2

Dans le verre n° 2, mettre un morceau de glace: t verre à madère de gin, t tranche de citron, t bouteille de ginger ale. Servir avec chalumeaux.

Not86

Manhattan Cocktail Verre no 3 Prendre le verre à mélange n° t, mettre quelques 1nor– ceaux de glace : 3 traits d'angostura ·bitter. Finir avec rye whisky et vermouth Turin, quantités égales, bien remuer, passer dans le verre n° o. Ser\ 1 ir avec un zeste de citron, \lne ceris~ ou upe oliv~, aµ sol) t 4µ consommq.teqr.