1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

- 80 - 2 traits d'oxygénée 1 t verre à liqueur de scotch-whisky. Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° Q., servir. · Rhine wine Cobbler Verre n° 10 Prendl'e le verre n° 10, remplir aux 3/~ de glace pilée_; t cuillerée à café de sucre en poudre, · 4 traits de curaçao, 3 gouttes de cherry-brandy. Remplir avec du vin du Rhin, adapter un gobelet en argent, frapper fortement, garnir avec 2/2 tranches de citt·on et quelques fruits de la saison, servir avec chalu– meaux. Rhine wine punch Verre no 3 Prendre le verre n• 7, remplir à moitié de glace pilée : 3 traits de jus de citron, i cuillerée à café Je sucre en poudre, belet en argent, frapper fortement. garnir avec une tran– che d'orange et fruits de la saison, servir avec chalu• mElaux. No 235 Rock and Rye Verre no 3 Verser dans 1e verre no 3 : i cuillerée à. bouche de sirop de sucre candi ; No 233 i /2 verre à liqueur de curaçao, t /2 verre à liqueur de cognac, 4 traits de marasquin. Hemplir le verre avec du vin du Rhin, adapter un go- 1