1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

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- 07 - .t. traits de jus d'orange, f /2 verre à liqueur de sirop ùe grenadine, 6 traits de curaço• . J. traits de marasquin.

Adapter un gobe le t en argent, frapper, finir avec cham– pagne , garnir de deux demi-tranches d'orange, s c1vir avec chalumeaux.

~ IJ 283

Square Meal Verre n° 5 MetLre dans un gobelet en argent un peu de gla1e pi– lée : i jaune d'œuf, i /2 verre à liqueur de curaçao , 1 verre à liqueur de g inger brandy. AJapter un second gobelet, frapper fortement, passe r dans le verre n° ~' servir.

l\'O 284

Stone Fence \'err e n° 2

Mettre Jan s le verre n 11

2 quelques petits 1i11 or ccaux

J e glace :

i verre à liqueur de rye ou bourbon-whisky. Hemplir le verre avec du cidre doux, remuer, servir avec chalumeaµx.

~o 285

Stone Wall Verre n° 2 Mettre dans le verre no 2 un petit morceau de glace ·t cuillerée à café de sucre en poudre, 1. verre à liqueur de whisky, 1/ 2 boule il~s~ll· Remuer avec uu.e.. ~u\l,~reA .s~rrir.

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