1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

•••••• •• •••••• RICETTE VARIE •••••• •• •••• ••

Tip Top In un bicchiere a Punch: 1 cucchiaino di zuchero in polvere 1 cuchiaino di Curacao uno spruzzo di Seltz 1 f~lla ~i Ananas e qualche altro frutto 1 bicchiere a dessert di Gin. Riempite di ghiaccio rimescolate e servite con paglia. Pincapple Yulep (per 10 persone) Il succo di due aranci '!. Sciroppo di Lampone '!. Maraschino '!. Gin

1 bottiglia Spumante 1 Ananas in trancie.

Mettere tutto in una terrina di vetro con ghiaccio; versate in bicchieri a Coktail guarnite con frutta di stagione. '

Eagle Dream Nel bicchierone pieno di ghiaccio: 1 bicchiere a marsala di Gin 1 bianco d'uovo 1 cuchiaio di succo di limone 1 piccola bottiglia di seltz. Versale in un bicchiere a Fizz e servite.

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