1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

•••••••• COCKTAIL IN BOTTIGLIE ••••••••

25 grammi di canella Buccie di 6 aranci.

Metter in fusione Rum, canella, garofani per 10 giorni, aggiungete poi lo sciroppo di zucchero diluito ·con acqua, passate alla fla– nella ed imbottigliate. Si serve in bicchieri a Grog co nacqua calda e buccia di limone. F . M. Cocktail (grandi quantità) 1 litro Vermouth 1 litro acqua '/.. Bitter. 2 gr. Tintura Arancio 2 gr. Tintura Limone 2 gr. Cocciniglia Liquida t Cognac ì Curacao t l. Sciroppo Passate alla flanella ed imbottigliate.

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